Eine tolle Schmankerlparade

Mittlerweile hat sich das Kärntner Fleischerfest allen Unkenrufen zum Trotz etabliert und ging heuer zum vierten Male im Stadtpark der wunderschönen Stadt Spittal an der Drau über die Bühne. Dank der Initiative des ehemaligen Stadtrates Willibald Koch ist der Auftritt der Fleischer in Spittal mit keinerlei Kosten verbunden, wenn man den persönlichen Einsatz, die Mitarbeiter und den Warenaufwand für Kostproben ausklammert.

Einziger Wermutstropfen ist jedes Jahr die gebremste Teilnahmebereitschaft der Mitglieder. Heuer fanden es leider nur acht Betriebe der Mühe wert, darunter der Innungsmeister Raimund Plautz aus Klagenfurt und seine beiden Stellvertreter Hermann Hartl aus Villach und Willibald Koch sowie die Ausschussmitglieder Rudolf Fruhmann aus Wernberg und Johann Rigelnik aus Klagenfurt. Lediglich drei Mitglieder brachten die Energie auf, sich in Spittal dem Publikum zu präsentieren: Rupert Mossegger aus Klagenfurt, die Lesachtaler Fleisch OEG von Markus und Leo Salcher und die Fleischerei von Gerald Franz Fellner aus Eitweg im Lavanttal. Diesen sei dafür ein umso größeres Lob ausgesprochen, ebenso für den vorbildlichen Einsatz der genannten Funktionärsbetriebe.

Zwischen 10 Uhr und 14 Uhr fanden sich rund zweitausend Genuss orientierte Menschen im Stadtpark ein, um die wunderbaren Kärntner Spezialitäten in diesem herrlichen Ambiente zu verkosten und einzukaufen. Die Hungrigen konnten sich zusätzlich an Bratwürsteln, warmem Leberkäse und anderen Fleischer-typischen Schmankerln laben.

Ein Höhepunkt der Veranstaltung war sicherlich der Cevapcici-Wettbewerb, den die Fleischerei Rudolf Fruhmann aus Wernberg für sich entschied, und die abschließende Tombola, bei der es neun Geschenkkörbe der teilnehmenden Firmen und einen von der Firma Wenger-Senf gespendeten Picknick-Rucksack zu gewinnen gab.
Einen zusätzliche Aufwertung erfuhr die Veranstaltung durch die politische Prominenz, die im Laufe des Tages ihre Aufwartung machte: Agrar-Landesrat Josef Martinz, Spittals Bürgermeister Gerhard Peter Köfer und Vizebürgermeister, Ex-Minister, Mag. Herbert Haupt.

Landesinnungsmeister Raimund Plautz zog auch heuer wieder ein nahezu makelloses Resümee: „Wir hatten viele Besucher, herrliches Wetter, viel Prominenz, Herz was willst du mehr? Die teilnehmenden Fleischer haben den Wert dieser Veranstaltung erkannt und schätzen den Imagecharakter überaus hoch ein. Schade nur, dass sich nicht ein paar Betriebe mehr finden, die bereit sind, einen Samstag zu opfern. Finanziell steigt man hier nicht schlecht aus, Wunderumsätze darf man sich allerdings auch nicht erwarten, es geht hier vor allem um’s Sehen und Gesehen werden. Ich freue mich schon auf nächstes Jahr.“

Drucken Empfehlen Kommentieren Share

Kommentar schreiben