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Aktuelle Buchtipps

	Lammrezepte
	Lammfleisch ist aromatisch und zart, gesund und bietet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten davon ist die Autorin Karin Faber überzeugt. mehr lesen ...

	Alte Nutztierrassen
	Viele Haus- und Nutztiere, die früher weit verbreitet waren, sind heute vom Aussterben bedroht, da sie zum Beispiel nicht so viel Fleisch, Milch oder Eier liefern wie die modernen Züchtungen. mehr lesen ...

	Rind & Co - Alles rund ums Rindfleisch
	Im neuen Buch des Profi-Kochs Gerd Wolfgang Sievers dreht sich alles um das Rind: von den einzelnen Rassen, den verschiedenen Fleischsorten und -schnitten, der fachgerechten Zubereitung von Steaks, der richtigen Anleitung für den perfekten Braten bis hin zur konservierenden Fleischveredelung. mehr lesen ...

	Feine Braten: Große und kleine Stücke zart und saftig
	Braten sind eines der beliebtesten Gerichte für das Sonntagsessen. Aber auch wenn es feierlich wird, wie an Festtagen oder auf Partys, ist ein saftiger Braten der Mittelpunkt auf Esstisch oder Büfett. Immer zart und saftig, mal knusprig und auch aromatisch veredelt ein Braten jedes Essen. mehr lesen ...

	Schnelle Abendessen
	Frühling, Sommer, Herbst und Winter - jede Jahreszeit hat ihre Lieblinge. Und genau diese Produkthits der Saison spielen bei unseren Rezepten die Hauptrolle. Wir geben Tipps, wann Obst- und Gemüsesorten ihre Hochzeit haben und zeigen, wie man sie am besten in familientaugliche Menüs verwandelt. mehr lesen ...

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