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NEWS

	„Fine Food Days“ waren ein voller Erfolg
	Im Design Center Linz gingen Sonntagabend (30.1.) nach drei Messetagen die von Reed Exhibitions organisierten Premieren der „Ferien-Messe Linz“ und der „FineFoodDays“ zu Ende (Anm.: 27. bis 29. Jänner). mehr lesen ...

	Schmallenberg-Virus erreicht Süddeutschland
	Ab Februar könnte eine Welle neuer Krankheitsfälle auftreten Das Schmallenberg-Virus breitet sich in Deutschland auch Richtung Süden aus. Erstmals wurde der Erreger Ende Jänner nun auch in dem südwestdeutschen Bundesland Baden-Württemberg nachgewiesen. mehr lesen ...

	EU: Käfigverbot bei Legehennen erhöht Eierpreise
	Kosten stiegen wegen Angebotsverknappung um bis zu 75% Brüssel, 27. Jänner 2012 (aiz.info). - In der EU sind die Preise für Eier deutlich angestiegen. Vor allem das Angebot an Eiern für die Verarbeitungsindustrie ist zurückgegangen. Die EU-Kommission geht davon aus, dass das Angebot durch die Umstellung der Käfige niedriger ist. mehr lesen ...

Jetzt anmelden zum DLG-Qualitätstest Frischfleisch

Ausschreibungsende: 27. Januar 2012

(DLG). Vorverpackte Grillartikel können ebenso wie Frischfleischerzeugnisse noch bis zum 27. Januar 2012 zur Qualitätsprüfung des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) angemeldet werden. Produkte, die die DLG-Tests bestehen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze. Hersteller haben die Möglichkeit, ihre Prämierungserfolge aktiv in der Grillsaison 2012 zur Qualitäts- und Imageprofilierung einzusetzen.

	BRD: Nordrhein-Westfalen schaltet Datenbank zum Antibiotikaeinsatz frei
	Geflügelmäster sollen die Behandlung ihrer Tiere freiwillig offenlegen Essen, 11. Jänner 2012. In Deutschland hat das Bundesland Nordrhein-Westfalen heute eine Datenbank zur freiwilligen, zentralen Erfassung des Antibiotikaeinsatzes in der Geflügelmast freigeschaltet. mehr lesen ...

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PRINTAUSGABE

	Gelungene Investition in den Branchennachwuchs
	Die Landesberufsschule Salzburg eröffnete im Beisein von Politik die frisch renovierten Lehrwerkstätten für die Fleischverarbeiter und -verkäufer mehr lesen ...